Mit Öffnungszeiten, die man sich merken kann

Vieles lief schief in den vergangenen zwei Jahren. Jetzt hat das einzige Restaurant im Dorf einen neuen Pächter. Am ersten oder am zweiten Wochenende im September öffnet der «Adler» seine Türen wieder.

Simone Rufli

Der «Adler» in Oberhof ist seit Mitte Juli geschlossen. Ende Monat läuft nun auch der Vertrag mit dem Pächterpaar Marco und Carmen Müller unwiderruf lich aus. Eine Fristerstreckung wurde vom Bezirksgericht in Laufenburg abgelehnt. Die Abnahme ist für den 2. August angesetzt. Zu den Gründen, die zur Trennung nach nicht einmal ganz zwei Jahren geführt haben, haben die beiden Parteien Stillschweigen vereinbart. Grundsätzlich ist es aber so, dass die Eigentümerin, die Gasthof Adler Oberhof AG, andere Vorstellungen davon hatte, wie der Betrieb geführt werden soll.

Oberhofs Gemeindeammann Roger Fricker ist froh, dass sich für den «Adler» trotz zunehmenden Schwierigkeiten in der Branche wieder eine Gastronomie-Lösung gefunden hat. Ist der «Adler» doch die einzige Beiz im Dorf. Die Gemeinde ist zu einem Drittel an der Gasthof Adler Oberhof AG beteiligt. Mit dem Kauf des «Adlers» durch die AG sollte seinerzeit sichergestellt werden, dass in Oberhof ein Restaurant für die Dorfbevölkerung erhalten bleibt.

Hoffentlich bald wieder ein Treffpunkt
Den Blick nach vorne gerichtet und ein Problem der vergangenen zwei Jahre ansprechend, meint Roger Fricker: «Wir hoffen, dass es unter dem neuen Pächter wieder eine Beiz wird, deren Öffnungszeiten man sich merken kann und die nicht von Tag zu Tag ändern.»

Wer der neue Pächter ist, möchte Verwaltungsratspräsident Toni Reimann erst im August bekanntgeben. Prognosen wagt er keine. Schliesslich habe man sich von der Verpflichtung von Müllers – er gelernter Koch, sie ausgebildete Servicekraft, in der Region wohnhaft – auch mehr erhofft. Nur so viel: «Der neue Pächter steht unter einem gewissen Zeitdruck, da er im «Adler» schneller anfangen kann, als es die Auseinandersetzungen noch vor kurzem erwarten liessen.»

Mit der Neuverpflichtung sollen Beständigkeit und Verlässlichkeit nach Oberhof zurückkehren. Die Vereine sollen wieder einen Ort haben, um sich gemütlich zu treffen. Man soll im «Adler» wieder Znüni, Z’Mittag und Z’Nacht essen können. Gutbürgerliche Küche, regionale Gerichte und Weine. Auf all das werde man achten.

Bis das Restaurant am ersten oder zweiten September-Wochenende wieder öffnet, bleibt jetzt noch Zeit für eine Auffrischung der Räumlichkeiten, für Unterhaltsarbeiten und Reparaturen.