Mit der Auszeichnung wird das Start-up-Unternehmen für seine innovative und professionelle Arbeit im Bereich der Produktion von Shrimps sowie für den ökologisch sinnvollen Betrieb von Aquakulturen dank neuen Technologien und Synergien gewürdigt. SwissShrimp setzte sich gegen 20 Mitbewerber durch. Der Jungunternehmerpreis Nordwestschweiz wird vom Gewerbeverband Basel-Stadt und der Junior Chamber International Basel vergeben.

Bereits früher im Monat hatte die SwissShrimp AG den Schweizer Klimapreis der Zürich Versicherung in der Kategorie «Produktion & Konsum» gewonnen. Mit dem Preis lobte die Jury «die gesamtheitliche Businessidee, bei welcher Wärme und Salz vor Ort bezogen werden und dank lokaler Produktion lange Transportwege und Tiefkühlung entfallen». Die SwissShrimp-Unternehmer haben sich entschieden, mit einem Teil der Preissumme von 25 000 Franken eine tiefergehende Analyse der Umweltbelastungspunkte des Aufzucht-Betriebs auf dem Areal der Schweizer Salinen in Rheinfelden durchzuführen. Die Ergebnisse der Studie zeigen den Jungunternehmern auf, wo sie sich noch stärker für das Prinzip der ökologisch sinnvollen Shrimps-Aufzucht engagieren können und wie der Produktionsprozess noch ressourcenschonender gestaltet werden kann. (mgt)